お茶のカジハラ 5年熟成 春摘みべにふうき25ｇ袋入

5年もの熟成を経て見事に生まれ変わった希少な紅茶

今回、お茶のカジハラさんから特別に譲り受けたこの紅茶は、2016年摘みのべにふうき品種。
本来ダージリンにも似た爽やかな渋みと香りが特徴的な品種ですが、5年もの長い歳月を経て、見事に生まれ変わりました。

ワインと同じでどの紅茶でも長く熟成すれば美味しくなるわけではありません。むしろフレッシュが美味しい紅茶は殆どが熟成に鍛えられず劣化します。
しかし中には長い時間を耐えて素晴らしい香りや味わいを生み出す希少な紅茶があります。その時間を受け入れる力がある茶葉のみに与えられた特権です。

☆ 心地よいアンバーカラー
☆ 熟したプラムの薫りと清涼感
☆ ほのかな甘みととろみが合わさって楽しめる長い余韻

高温でいただくよりも60度程度に冷まして、あるいは濃い目に出してオンザロックでいただくのもおすすめです。
深い味わいと煎を重ねるごとに変わる香りをお楽しみください。

少量しかない限定品です。園主の梶原さん自身このお茶には思い入れがあり、先日も海外のバイヤーから全量購入したいというお話を、即座にお断りされたそうです。

そんな貴重な茶葉を、当方の熱い思いを感じていただけたか、少しばかりお譲りいただきました。

まだお茶のカジハラさんでも販売されていない、
TEA ISOBUCHIだけの限定販売です。

＜飲み方：1人分＞
茶葉　3g
湯量　熱湯100cc
抽出時間　約2～3分

原材料	茶(春摘みべにふうき2016)
内容量	25g
保存方法	直射日光や高温多湿を避け、涼しい所で保管してください
原産国	熊本県芦北町